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3대째 손맛 ‘새재황토방’ 위치·메뉴·가격 총정리
EBS 극한직업에 소개된 괴산 능이닭백숙 맛집 새재황토방이 화제입니다. 3대째 이어온 손맛과 자연산 능이버섯, 토종닭으로 만든 깊은 국물 맛으로 문경새재 근처 보양식 맛집으로도 유명한데요.
실제 위치부터 대표 메뉴 가격, 예약 팁, 꼭 먹어야 하는 추천 메뉴, 방문 전 알아두면 좋은 정보까지 한눈에 확인할 수 있습니다.
📍 주소 : 충북 괴산군 연풍면 새재로 1833
📍 대표메뉴 : 토종닭능이백숙 / 자연산버섯전골
📍 특징 : 3대째 운영 중인 백년가게
극한직업 괴산 능이닭백숙 맛집 어디?
충북 괴산군 연풍면 원풍리에 위치한 새재황토방은 ‘극한직업’ 방송 이후 전국적인 관심을 받고 있는 능이닭백숙 전문점입니다.
방송에서는 산을 오르며 직접 능이버섯과 산나물을 채취하는 모습, 가마솥에서 토종닭을 오랜 시간 우려내는 조리 과정이 소개되며 시청자들의 침샘을 자극했습니다.
특히 2대 주인장이 직접 산에서 채취한 자연산 재료와 3대째 이어온 손맛이 더해져 깊고 진한 국물 맛이 특징으로 알려져 있습니다.
- 자연산 능이버섯 직접 채취
- 토종닭 즉석 조리 방식
- 백년가게 인증 맛집
- 문경새재 근처 드라이브 코스
새재황토방 대표 메뉴와 가격 총정리
새재황토방은 능이닭백숙뿐 아니라 자연산버섯전골, 해신탕, 토종닭볶음탕 등 다양한 보양식을 판매하고 있습니다.
| 메뉴 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 자연산버섯전골 1인분 | 20,000원 | 직접 채취한 자연산 버섯 사용 |
| 토종닭능이백숙 | 90,000원 | 자연산 능이버섯 포함 |
| 토종닭볶음탕 | 70,000원 | 예약 시 대기시간 단축 가능 |
| 토종닭문어능이해신탕 | 160,000원 | 문어·전복·가리비 포함 / 5일전 예약 |
| 토종닭능이해신탕 | 140,000원 | 전복·키조개·새우 포함 |
| 토종닭백숙 | 70,000원 | 주문 즉시 조리 |
| 토끼탕 | 85,000원 | 겨울 한정 메뉴 |
| 오리백숙 | 75,000원 | 하루 전 예약 필수 |
| 두부전골 1인분 | 13,000원 | 깔끔한 국물 맛 |
메뉴 가격은 계절 및 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있으므로 방문 전 전화 확인을 추천드립니다.
극한직업 방송 속 맛의 비밀
‘극한직업’ 방송에서 가장 인상적인 장면은 바로 산속에서 직접 재료를 채취하는 과정이었습니다.
능이버섯은 물론 꾸지뽕, 엄나무, 가시오갈피 같은 약재를 가마솥에 넣어 오랜 시간 우려내는데요. 이 과정을 통해 깊고 진한 보양식 국물이 완성됩니다.
또한 토종닭은 주문 즉시 손질 후 조리되기 때문에 일반 백숙과 비교해 육질이 훨씬 쫄깃하고 담백한 맛이 특징입니다.
문경새재 근처 함께 가볼만한 곳
새재황토방은 문경새재와 가까워 드라이브 코스와 함께 방문하기 좋은 맛집으로 꼽힙니다.
- 문경새재 도립공원
- 수옥폭포
- 조령산 휴양림
- 연풍성지
특히 가을 단풍 시즌과 여름 휴가철에는 관광객 방문이 많아 가족 단위 여행객들에게도 인기가 높습니다.
방문 전 꼭 알아야 할 팁
- 토종닭 메뉴는 최소 1시간 전 예약 추천
- 해신탕 메뉴는 5일 전 예약 필수
- 오리백숙은 하루 전 예약 필요
- 복날 시즌 웨이팅 주의
- 주차 공간 마련되어 있음
직접 산에서 재료를 채취해 사용하는 만큼 재료 소진 시 조기 마감될 가능성도 있습니다. 특히 능이버섯 시즌에는 방문객이 급증하는 편이라 예약 후 방문하는 것이 좋습니다.
자주 묻는 질문 FAQ
Q. 새재황토방 예약 가능한가요?
네. 전화 예약 가능하며 토종닭 메뉴는 최소 1시간 전 예약을 추천합니다.
Q. 능이닭백숙 가격은 얼마인가요?
대표 메뉴인 토종닭능이백숙은 90,000원입니다.
Q. 주차장은 있나요?
식당 앞 전용 주차 공간이 마련되어 있습니다.
Q. 문경새재와 가까운가요?
차량 기준 약 10~15분 거리로 접근성이 좋습니다.
괴산 연풍면 새재황토방은 단순한 백숙집이 아니라 3대째 이어온 손맛과 자연산 식재료가 살아있는 건강 보양식 맛집입니다.
특히 여름철 몸보신 음식이나 문경새재 근처 맛집을 찾고 있다면 한 번쯤 방문해볼 만한 곳으로 추천드립니다.
